Il nostro menù

Vineria dell’Olmo – Cusago

Ci dedichiamo molto alla ricerca della materia prima che sia sostenibile e legata, dove è possibile, a piccole realtà del nostro territorio.

Taglieri di salumi artigianali, selezioni di formaggi con confetture e mieli, carne alla griglia e stufata, primi piatti vengono proposti con passione nel tentativo di rendere piacevole la vostra cena o pranzo.

Siamo inoltre a disposizione per menu personalizzati per il vostro evento o la vostra serata tra amici.

Segnalateci eventuali intolleranze alimentari, saremo lieti di trovare una soluzione per accontentarvi

Per cominciare o stuzzicare

  • Bruschetta pomodoro mozzarella e basilico
    € 6,50
    1,7
  • bruschetta lardo miele e rosmarino
    € 6,50
    1
  • OLIVE ALl’ASCOLANA
    € 6,50
    1,5,6,7,8
  • Crostoni Toscani
    € 9,50
    1,7
  • burro e alici Cantabrico
    € 12,00
    1,7
  • Tartare di Fassona 160 gr circa
    € 13,00
    (condita con ,senape,tuorlo,capperi,acciuga,salsa worchestershire,scalogo)

    3,10

Primi piatti

  • Gnocchetti rossi al Gorgonzola Dop e noci
    € 12,00
    3,7,8,
  • risotto rosso alla barbabietola e limone con porro croccante
    12,00
    7.
  • Pappardelle al ragu’ di cinghiale
    € 13,00
    1,3,9

I nostri taglieri

I taglieri della Vineria comprendono salumi e formaggi in continuo aggiornamento e sono tutti serviti con Chisolini Piacentini. Ricerchiamo aziende che rispettano un’agricoltura sana e una produzione senza lattosio, glutine, glutammato o polifosfati aggiunti. Chiedi al personale la lista degli allergeni.

  • tagliere medio
    € 19,00
    Formaggi, salumi, sottaceti e salsine

    5,7,8

  • tagliere grande
    € 27,00
    Formaggi, salumi, sottaceti e salsine

    5,7,8

  • Tagliere selezione di formaggi
    € 13,00
    selezione di formaggi in continuo aggiornamento accompagnati da miele, marmellate e confetture

    5,7,8

La nostra carne

Tutti i piatti di carne sono serviti con patate al forno, ricerchiamo e selezioniamo carni da allevamenti certificati e controllati che rispettino l’animale e l’ambiente.

  • Stinco al Forno della Vineria
    € 18,00
  • Guancetta di Manzo Stufata alla Barbera con polentina
    € 18,00
    1,7,9
  • Picanha Scottona Bavarese alla griglia
    € 23,00
  • Filetto di Manzo Irlandese alla griglia
    € 24,00
  • Filetto di Manzo Irlandese in salsa Bordeaux
    € 24,00
  • Tagliata di Manzo Nazionale con rucola e grana
    € 24,00
  • Bavetta Angus USA alla griglia con Cipolle confit
    € 25,00
  • Fiorentina di Scottona Bavarese
    € 6,00 etto

Contorni

  • Patate al forno
    € 4,00
  • insalatina mista
    € 4,00
  • Verdure di stagione alla maniera che capita
    € 5,00

Hamburger

Tutti gli Hamburger sono serviti con patate e salse

  • Classico
    € 12,00

    Hamburger di Fassona 200gr, insalata, pomodoro, cipolla rossa e salsa

  • Cheese burger
    € 14,00
    Hamburger di Fassona 200 Gr, Gorgonzola DOP, Insalata, Confit di cipolle rosse e aceto balsamico
  • Special One
    € 14,00
    Hamburger di Fassona 200 Gr, Pancetta Piacentina DOP croccante, Fontina Valdostana, Insalata, pomodoro, salsa
  • Veggy Burger
    € 14,00
    Beyond Burger, Hummus, insalata, pomodoro, confit di cipolle rosse e aceto balsamico

Per i piccoli

Serviti con bibita a scelta

  • Wurstel e patate
    € 7,00
  • Hamburger 100 Gr. e patate
    € 7,00

Dolci

  • DOLCE DELLA CASA
    € 4,50
    Chiedere al personale

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