DEGUSTAZIONI, SERATE A TEMA E LIVE, E FINALMENTE IL NOSTRO CATERING

Tornati tutti dalle vacanze, qualcuno ancora ha uno strascico di abbronzatura, le scuole sono riprese e anche noi torniamo al nostro lavoro. Questa stagione è già iniziata col botto, con la nostra prima degustazione di ostriche ci siamo divertiti a provare i bianchi, freschi , salmastri, agrumati con cui abbiamo in qualche modo salutato l’estate.

Tanta carne al fuoco però ancora ci aspetta, come per esempio le serate a tema che riprenderanno l’ultima domenica di settembre (28 settembre) con Erminio Sada e Luca Bartollomei che ci coinvolgeranno nei racconti della Briosca, nota trattoria Milanese che ha lanciato le basi di quello che poi divenne il cabaret a Milano, il tutto condito da stornelli milanesi e un menù dedicato alla serata con l’immancabile risotto alla milanese col midollo… Ricordate di prenotare perchè i posti non sono tantissimi come al solito..

Ottobre sarà un mese caldo per quanto riguarda gli eventi ma non solo, un altro giovedì sera ci sarà in programma una degustazione ma ci stiamo ancora lavorando, mentre inizieranno gli appuntamenti, uno al mese, col produttore. Avremo per domenica 19 ottobre un menù dedicato ai vini di Cascina Piano, giovane realtà che spinge il nebbiolo verso le colline del lago maggiore, una degustazione che vale la pena sperimentare, latterini e bruscitt con polenta vi aspettano…

Sempre su prenotazione apriremo le porte dalla seconda domenica di ottobre, a pranzo SOLO CON MENÙ FISSO, che troverete on line sulle nostre pagine social o sul canale whatzapp…


Non possiamo poi esimerci dall’aprire vini di annata nella serata di HALLOWINE venerdì 31 ottobre alla nostra seconda edizione, come l’anno scorso cercheremo di capire se abbiamo dei vini che hanno superato l’aldilà della viticultura se sono semplicemente vecchi, maturi o ancora pronti sempre con menù dedicato….

aspettiamo poi il Mario al piano… Non sappiamo quando e non sappiamo cosa succederà il venerdì o sabato sera, ma qualcosa succede sempre musicalmente parlando…

Finalmente siamo operativi con i nostri servizi di Catering, con eventi come Blind test a punti (per gruppi da 4 a 10 persone) dove il vincitore si porterà a casa una bella Magnum o il DEGUSTAPAS una degustazione di vini Spagnoli serviti con tapas per un aperitivo Caliente, info vineriadellolmocatering@gmail.com

Restate sintonizzati sui social e ricordate che per gli aggiornamenti siamo anche sul canale whatzapp…

Info e prenotazioni: vineriadellolmo@gmail.com

Vineria dell'Olmo

Aspettiamo le vacanze, ma a settembre grandi novità..

Anche quest’anno arriviamo a questo punto dell’anno che riflettiamo il lavoro fatto di un anno, e aspettiamo le vacanze per ricaricarci.

Il 2025 è iniziato all’insegna del cambiamento, quello vero con uno Staff pronto e professionale ma sopratutto propositivo, sono stato un pò alla finestra a vedere quello che succedeva e forse finalmente posso dire che ci sono tutti i presupposti per continuare a sviluppare ciò per cui la Vineria dell’Olmo e nata.

L’idea era anche di dare un servizio diverso per questo periodo primaverile/estate, ma purtroppo il comune non ci concede in NESSUN MODO di mettere fuori qualche tavolino per la stagione, ma questa è una questione che spiegherò più nel dettaglio in un altro articolino.

Come dicevo abbiamo molta “carne al fuoco” per settembre, a cominciare con qualche serata a tema dedicata alla cucina Milanese ma non solo, serate di degustazione che divideremo in due tipologie:

Degustazione goliardica con un menù dedicato ad un vino o cantina particolare, da godersi in assoluta autonomia…

Degustazione Tecnica, in saletta, scopriremo diversi vitigni, vini, cantine e territori con una presentazione tecnica, a volte in compagnia dei produttori stessi e di sommelier…

Continueremo con qualche serata con musica nel fine settimana e dedicheremo una parte ai menù stagionali oltre alla carta che sarà come sempre aggiornata stagionalmente. Da quest’anno il menù e diviso in due sezioni: una parte dedicata a diversi antipasti da poter condividere, un altra dedicata alla cena vera e propria, un modo per poter decidere se cenare o fare un aperitivo “rinforzato”.

Che dire, noi saremo aperti fino al 14 agosto poi ci dedicheremo a un pò di riposo, se passate ci vediamo prima altrimenti vi aspettiamo a settembre…

Lo Staff e io vi auguriamo Buone Vacanze

Empedocle

CENA DI SAN VALENTINO

VENERDI 14 FEBBRAIO 2025 ORE 20:00

In occasione della Festività dedicata a tutti gli innamorati, la Vineria dell’Olmo propone un nuovo menù sfizioso, volendo accompagnato da 4 calici in degustazione.

SU PRENOTAZIONE

TE. 02/49599882

vineriadellolmo@gmail.com

Rino Villano Folk song roots rock

“… Niente di più che qualcosa di estremamente semplice, come il respiro…”

Questo è l’incipit che si trova sulla Home del sito di Rino. Io l’ho conosciuto per caso, una domenica in cui si esibiva in piazza davanti al locale con un piccolo ampli e un cappello per terra. La performance mi incuriosí quando dal suo repertorio sento uscire un pezzo di Neil Youg, fatta davvero magistralmente, così mi avvicino per fare due chiacchiere e mi racconta un pò di lui e io della Vineria…. Rino é un cantautore di Milano, compone lui alcuni dei suoi pezzi, che mi racconta essere nati da un viaggio in giro per l’Europa, suonando come un artista di strada e raccogliendo poi tutte le sensazione che lo han portato a tornare in Italia per produrre e suonare i suoi pezzi.

Il suo repertorio composto di pezzi American Folk,Roots Rock come Gli America, Neil Youg, Eric Clapton e cosi via ci riportano ad atmosfere che ricordano le lunghe strade Americane, e i viaggi oltreoceano. Ci siam detti é cosa fatta, per questo autunno ti aspetto per un paio di serate…..

Sabato 26 ottobre 2024 Live in Vineria dell’Olmo, prenotazioni Tel.02/49599882

Canìs duo Live in Vineria dell’Olmo

Anni fá, mi fecero un offerta di lavoro in terra di Lomellina, dove poi mi stabilì per quasi 12 anni. Precisamente a Vigevano. La vita dei locali Vigevanesi all’epoca era piena di piccoli, grandi posticini dove la musica dal vivo era l’attrazione principale, si potevano trovare gruppi Hard Rock, Pop, cantautori di ogni genere e sopratutto piano bar….

In questa costellazione di locali e localini e bar trovai un piccolo luogo allestito come un mini teatro, pieno di oggetti riscoperti vintage, insomma un luogo senza tempo dove poter consumare un drink avvolti quasi dalla magia. In un angolo, quasi invisibile proprio di fianco a un piccolo pianoforte, due musicisti incastrati nelle loro chitarre che accompagnavano i clienti con canzoni che spaziavano da Gino Paoli a Vinicio Capossela, per passare da Sting o i Talking Heads per rendere l’ACUSTIC POP piú internazionale.

Giá nostri compagni di qualche serata in vineria dell’Olmo si ripropongono il 12 Ottobre 2024

CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO MARZO 2023

Finalmente anche in Vineria dell’Olmo un corso di avvicinamento al vino, per diffondere la cultura di bacco, abbiamo pensato a 4 serate divise per argomenti sapientemente raccontati e spiegati dalla nostra sommelier Stefania…

  • GIOVEDI 9 MARZO (Il vino la vite e principali Vitigni Italiani e internazionali)
  • GIOVEDI 16 MARZO (Come è fatto il vino, bianco, rosso, rosato)
  • GIOVEDI 23 MARZO (Gli spumanti, Metodo Classico, Metodo Charmat)
  • GIOVEDI 30 MARZO ( Come scegliere e degustare un vino)

Se anche tu non sai mai che vino scegliere per le tue serate e ricorrenze, questo piccolo corso fa per te, Degusteremo ad ogni serata tre vini per capirne le caratteristiche e conoscerne le varie differenze in base agli argomenti trattati, stuzzicando piccoli assaggi della nostra cucina.

ATTENZIONE: Prenotazioni via mail a vineriadellolmo@gmail.com oppure telefonando al 02/49599882 

COSTO DEL CORSO € 120,00 (richiesta di un acconto di 50,00 euro al momento della prenotazione)

Per una migliore organizzazione del corso ci riserviamo di raggiungere un minimo di 10 partecipanti

 

Vineria dell’Olmo

Piazza Soncino 31

Cusago (Mi)

WINE BLIND TEST IN VINERIA DELL’OLMO GIOVEDI’ 23 FEBBRAIO 2023

Primo wine Blind Test in Vineria dell’Olmo di Cusago….

-Degusteremo insieme 4 vini rossi completamente anonimi…

-Cercheremo insieme di indovinare 4 parametri a punti tra cui

VITIGNO

REGIONE

GRADO ALCOLICO

ANNATA

-stuzzicheremo dei taglieri di salumi e formaggi..

ogni parametro indovinato corrispondera’ a dei punti, il partecipante che avra’ totalizzato il punteggio piu’ alto si aggiudichera’ una bella bottiglia dalla nostra piccola cantina…

COSTO DELLA SERATA 25,00 EURO MAX POSTI 15

INFO vineriadellolmo@gmail.com

 

Canìs Duo alla Vineria dell’Olmo venerdì 27 Gennaio 2023

Direttamente dalla Belcreda, frazione di Vigevano, il Duo Daniele Soriani e Marco Tessarin, riproporranno i loro pezzi alla Vineria dell’Olmo, un concerto di canzoni finto Rock, New Wave Italiana, free jazz, Punk Inglese, la nera Africana Cucurucuccù Paloma.

Dopo il successo di Capodanno Canìs Duo in Vineria…..un altra volta….

Ricordiamo la prenotazione per cena consigliata al numero 02-49599882 oppure vineriadellolmo@gmail.com.

Vineria dell’Olmo Ristorante

P.zza Soncino 31 Cusago (Mi)

 

DAVID KING IL RITORNO VENERDI 20 GENNAIO 23

Dopo la pausa Natalizia torna in Vineria dell’Olmo l’ormai noto David King Jazz con la sua tromba.

Reduce dalle serate con repertorio tutto Natalizio, lo ritroveremo tra tavoli del locale ad accompagnarci in un atmosfera tutta in forma jazz..

Ricordiamo che per garantire un buon servizio e sempre consigliata la prenotazione al numero 02-49599882 oppure via mail a vineriadellolmo@gmail.com

Champagne e Cassœula giovedì 8 dicembre

La Cassœula. Piatto tipico rurale Lombardo, territorio cosparso di cascine dove vivevano diversi personaggi, dal camparo ai bergamini e ai bifolchi, conosciuto come piatto povero, ogni provincia Lombarda ne ha una versione tutta sua, con i piedini senza piedini, con la testa o con l’oca. Questa volta in Vineria dell Olmo portato in abbinamento al piu’  blasonato Champagne Francese, anche lui diviso in diverse zone, questa volta l’Aube.

Riuscira’ il nostrano piatto a reggere il confronto?

Vi aspettiamo Giovedì 8 dicembre per questa divertente sfida

Piatto di Cassœula e calice di Champagne € 20,00